一ヶ月前からもち麦を白米に追加して食べていたが、ようやく７月１日から食べ方が定まった。女房が慣れないことも配慮して、2合の白米に６０Gのもち麦を加えて炊き(A)、それとは別にもち麦１００gを鍋で湯がいて、出来上がったもち麦３６０gを９０gづつラップで包み冷凍し、食事のたびに解凍して(B)、A)とB)合計で150gを茶碗に入れて食べる、という食事を始めた。

この結果、食後高血糖がピタっとなくなった。

確かに、薬を飲んでいるしインシュリンも打っているが、この食事法が、私にとっては、今のところ最善であることは間違いないようだ。

いつも参考にしている糖尿病ネットワークの記事の中に表題の記事を見つけて、さっそく今朝実際に試してみた。

６枚切りトーストにスクランブルエッグとウインナー３本、そして食べ易い大きさに切って湯がいたキャベツの葉。昨日まではここまでだったが、今朝はコップ一杯の牛乳を追加。

これまでは、６時半ごろに食べて９時半ころから１０時ころに小腹が空くので、ベビーチーズを２個と、場合によってはアーモンドも１０数個食べていたのだが、なんと今日は全然空腹にならず、リブレで見ると次のような結果だった。ＳＭＢＧとの差が私の場合は５～１０なので、ＳＭＢＧは８５～１２５の範囲だろうが、いずれにしてもこれまでと大きな違いだった。
　６：００　　９２
　７：００　１３１
　９：００　１０６
１０：２０　１１２
１１：４５　　９５
１２：２０　　９９

しばらく牛乳を飲むことで様子を見ることにする。

という本を、たまたま見つけ、さっそく先日アマゾンで発注。明日届く予定。
この考え方に近いものを最近の実体験から抱いていたので、より精緻なものにしようと思ってのこと。